飲食業務

カフェ・レストラン・居酒屋でのホール係

開店の準備から、注文の承り、配膳、後片付けなどをするお仕事です。ホール係は一見シンプルな職業に思われがちですが、実は奥が深く、店内を見渡してお客様の状況を把握する視野の広さ、お客様の要望に対しての迅速な対応、お食事を快適に楽しんで頂くための会話力など、様々なスキルを求められる職種なのです。

カフェ・レストラン・居酒屋での調理・補助業務

調理は、調理に関わる業務を全般的に行います。調理補助は、食器の準備や食材の出し入れ、食材の加工から簡単な盛り付けなどが主なお仕事となります。調理の仕事は材料の仕入れ、下処理、調理、盛り付けなどの作業が行われています。料理が好きなことはもちろんですが、衛生面での気遣いや段取りの良さなどを要求されるお仕事でもあります。将来、飲食店をお考えの方には、色々と技術、ノウハウを修得することができ、まさにうってつけの場所です。

カフェ・レストラン・居酒屋での洗い場業務

カフェ・レストラン・居酒屋での後片付けや食器洗いが主なお仕事です。未経験の方でも笑顔とやる気でスキルup！

このお仕事のメリットは？

ホール係は、観察力が養われる仕事です。ホール係を経験したスタッフは、仕事終了後、以前よりも視野が広くなったというスタッフが多いです。人にものを説明するのが上手になったり、社会で必要とされる様々な事を身に付ける事ができます。また、基本的にチームワークが大事な職業であるだけに、多くの仲間達と仕事をしていく中で、数多くの友人に巡り会う事が出来ます。 調理・調理補助は、料理の調理技術を身につける事ができるのが最大のメリットです。
カフェ・レストラン・居酒屋で働く事は、直接、お客様と身近に接する事が出来、会話なども楽しめます。接客マナーや親切で丁寧な態度も自然と身に付いていきます。